브릿지저널 정보영 기자 | 서산시는 최근 식중독 사전 예방 진단 컨설팅 평가에서 우수한 성적을 거둔 2개 업소(아르델웨딩컨벤션, 엠굿프레시 농업기술센터점)를 선정하여 식중독 예방 컨설팅 우수업소 인증패를 수여했다고 밝혔다.
서산시는 전문 위생관리 컨설턴트와 함께 관내 식품위생업소를 대상으로 올해 6월부터 10월까지 개인위생, 식재료 보관 및 조리과정, 조리시설 청결도, 교차오염 방지 체계 등을 종합적으로 점검했다.
이번 우수업소 선정은 1·2차 컨설팅 결과를 종합해 ▲위생 수준이‘매우 우수’한 업소 ▲위생 개선도 및 컨설팅 참여 의지가 높은 업소 등을 중심으로 평가를 거쳐 이뤄졌다.
특히 우수업소로 선정된 두 곳은 모범적인 위생 관리, 직원 위생교육 강화, 고객 안전을 위한 자체 점검 체계 구축 등에서 높은 평가를 받았다.
서산시 보건소장은 “이번 우수업소 선정은 업소 자율 위생관리 역량이 크게 향상되고 있다는 긍정적 신호”라며 “시민들이 안심하고 이용할 수 있는 음식 환경 조성을 위해 앞으로도 현장 중심의 위생 관리와 컨설팅을 지속해 나가겠다.”고 강조했다.
서산시는 향후 우수업소에 대한 홍보를 강화하는 한편, 취약 업소에 대한 사후관리도 지속적으로 이어갈 계획이며, 내년에는 더 많은 업소를 대상으로 우수업소를 더욱 확대해 나갈 예정이다.
